Kategorier
Tillbehör

Blomkålsmos med broccoli

Potatismos var en favorit innan vi började med LCHF, men eftersom det är gjort av potatis så finns det ju en hel del kolhydrater i moset. Blomkålsmos med broccoli är en mycket bra ersättare till potatis- eller rotmos, då det innehåller betydligt mindre kolhydrater, och passar ypperligt att värma sig med i vinterkylan.

Kategorier
Tillbehör

Blomkålsris

Pasta, potatis och ris brukar vara det jobbigaste att ”ersätta” när man äter låg kolhydratskost så som LCHF. Blomkålsris är en enkel och snabb ersättare för riset.

Kategorier
Tillbehör

Kryddiga tomathalvor i ugn

Tillbehör kan vara en av dom stora omställningarna när man äter LCHF då det är så många alternativ som försvinner. Pasta, potatis, rotfrukter och ris, allt går bort. Så det gäller att hitta nya alternativ som gör att man kan få en komplett måltid utan att ”bara” äta kött eller sallad.